田中悠のこだわり八百屋
店舗名

 大和青果
 (だいわせいか)

住所

埼玉県草加市
 松原3-2-3

営業時間

9:00〜19:00

定休日

木曜日

電話

 048-941-4929

08.7.24  最近多忙で、なかなかブログを更新できなくなってしまったので
          うちのお店で最近始まった、メルマガの内容を載せていくことにします。
         ブログについては、時間の取れた時に合わせて更新していきたいと
    
      思います
          今後とも宜しくお願い致します!

08.6.5
田中悠出演のフジテレビ”ハピふる!”(08.1.11放送)
    
動画をアップロード!
 
 応援や質問のコメントも受け付けています!
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今の時代、飽食でどこにでも何でもある時代
だからこそ、全国からの価値ある商品をお客様に提供したい
他店には無い、特別に美味いものならお客様は足を運んでくださる
その為に日頃いろんなルートを使い、洗練された価値ある商品を手に入れる
価値あるものが手に入り、自信を持って売り、お客様の喜びを感じる事が
より良い商品を見つける為のエネルギーになる


「常に現場を大事にしたい」
そこには、市場(農家)やお客様の生の声がたくさん飛び交っている
その声を聞く事で、いち早く時代のニーズをとらえる事ができるのだと思う
小さい八百屋だから出来る事
農家とお客様の両者の意見をつなげる事も役目だと思う

「自分で仕入れ、自分で売る」
それは、お客様によって一番安心感なのではないか?
自分の舌と知識を洗練させ、お客様の満足を追及する毎日
思わず遊びに行ってしまうような楽しいお店にしたい
何故なら、楽しいところに人は集まるからだ

「野菜・果物というものは知れば知るほど奥が深い」
品種はもちろん、天候や作り方でその年の出来はかなり違ってくる
農家が作物を作るプロなのだから、
八百屋はお客様にその価値を伝えるプロでなくてはならないと思う


全国のこだわり農家の方へ
「田中悠のこだわり八百屋」はこだわりの野菜・果物を毎日探しています。

「ウチの野菜は日本一だ!」「味には自信
あるけど、見栄えが悪いから値段が出ない」「都心に販路が欲しい」「消費者に自分の品物の反応を聞いてみたい」
・・・「このこだわりを伝えてくれる販売者が欲しい」

と思われる方は、是非一度当店へお問い合わせください。
その“想い”をしっかり受け止めてお客様へ伝えます。
静岡産サラダ玉ねぎ 

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おはようございます!
なんと今日は18度まで上がるらしいですね!
今まで寒かったからちょっとホッとしますね♪

そんなサラダピッタリの陽気にオススメなのが、静岡産サラダ玉ねぎ。
とってもみずみずしい辛味がなく柔らかいまさに生食ピッタリの玉ねぎです。
今の時期は実がしっかりしているので、日持ちもしますよ!
3個入り180円で販売しています。

火曜日恒例の天ぷらも今日は、たらの芽がお買い得!
この時期では大き目のLサイズのたらの芽、3個で200円です。

本日もお待ちしてます(^^♪

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アスパラ・キャベツが大特価! 

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おはようございます!
昨日は奥さんの親御さんが来ていたので、家で焼肉をしました!
最強の肉屋と最強の八百屋の素材をふんだんに食べました。
そしたらお義父さんがすごく喜んでくれて玉ねぎもキャベツもアスパラも糠漬けのきゅうりも「すごくうまいね!」と言ってくれました!
お義父さんの親は農家をしているので、野菜の味は僕なんかよりもよく分かっているので嬉しかったですねぇ♪

そしてそんなアスパラ、キャベツが大特価!
アスパラ1束280円
芯まで柔らかなキャベツ1個180円

ちなみに肉はもちろんおいしかったですよ(笑)

長々となっちゃいましたが、本日もお待ちしております(*^_^*)

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熊本産”塩トマト” 

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おはようございます!

<本日の目玉品>
人気のフルーツトマトの熊本産”塩トマト”の企画外品が入荷しました!
大玉3個入り1パックが350円。
トマト好きにはたまらない青臭さがある濃厚なトマトらしいトマトですよ♪

鍋に入れても存在感のある”はたけしめじ”もオススメです!
今日も寒いし土曜日なので、今晩も鍋で決まりですね!

夕方には田村さんちの採れたてトマトも入荷しますよ。

今日も盛りだくさんでお待ちしてます(*^。^*)

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高野さんちのこだわりいちご 

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おはようございます!

本日のオススメは、高野さんちのこだわり”いちご”です!
またまた大田市場の一部にしか出回らないこだわりの品を石山さんに分けて貰いました。
品種は、とちおとめで、パックにかかっているフィルムに「高野さんちのこだわりいちご」と印字して出荷しているくらい生産者さんも自信のあるいちごです!
先月の八百屋塾で、10種類くらいのいちご(ももいちご・ゆめのか・やよいひめ等)の食べ比べをしましたが、僕が一番おいしいと感じたのは、このいちごでした。
いちごらしさと甘みのバランスのいいレベルの高いいちご、食べてみませんか?

そして、千疋屋で売っているのと同じメロン、静岡の村松さんの作る高級メロンも入荷していますよ。

今日は群馬フェアーも開催ですので、盛りだくさんでお待ちしております!

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甘くておいしいルビーグレープフルーツ 

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おはようございます!

今日は雪が積もってて何かと大変そうですが、火曜日なので天ぷらの日です!
福岡産のつぼみ菜が今年も出てきたので、今日はそれがオススメですね。

あと、この時期なのにとっても甘くておいしいルビーグレープフルーツが入荷しています。
もちろん砂糖はいらないし、コクがあり非常においしいです♪
ブランド名は”プリティーウーマン”
なんともいい名前を付けたもんですね(笑)
ぜひ試食を食べてみてください。

では今日も足元に気をつけて大和青果に行きましょう!!


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